Cuvée 2020: 100 % Sangiovese

Auszeichnungen & Bewertungen

96 Punkte Robert Parker's The Wine Advocate:
Der Bibi Graetz 2020 Colore ist ein reiner Ausdruck des Sangiovese, der ausschließlich aus alten Reben stammt, die sorgfältig in verschiedenen Teilen der Toskana ausgewählt wurden. Ein Großteil der Trauben stammt aus einer hoch gelegenen und kühlen Lage in Lamole oder von 70 Jahre alten Reben in Bagno a Ripoli oder Vincigliata in der Nähe von Fiesole. Ein kleiner Prozentsatz alter Reben aus Olmo wird ebenfalls verwendet. Bibi hat eine Vorliebe für alte Reben, und man schmeckt die schöne Tiefe und Komplexität, die sich im Colore widerspiegelt. Im Vergleich zu seinem anderen Wein Testamatta hat dieser Wein im Laufe der Jahre weniger stilistische Veränderungen erfahren, und das Ziel war immer Eleganz und Finesse. Colore zeichnet sich durch eine schöne Leuchtkraft mit Aromen von dunklen Früchten und Waldbeeren aus. Es gibt auch Noten von Lakritz und Minze. Mineralische Aromen und eine lebendige Säure zeichnen Colore aus. – 30.06.2022 – Monica Larner