Chateau de Francs "les Cerisiers" 2006

Die Anfänge des idylisch in den Hügeln der Gironde gelegenen Chateaux gehen bis ins 14. Jahrhundert zurück. Heute wird es geleitet von absoluten Institutionen der bordelaiser Weinwelt – nämlich von Dominique Hébard (früher Eigentümer von Cheval Blanc) und Hubert de Boüard (Angelus). Chateau de Francs ist das Vorzeigechateau der noch jungen (seit 1967) und nur 500ha kleinen Appellation Cotes de Francs. Die Weinberge von de Francs sind mit 72% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon und 8% Cabernet Franc bestockt. Der Wein reift bis zu 14 Monate in 20% neuen Barriques.